Nini kinatokea wakati wa kupunguza sukari na mchanganyiko wa Benedict?

2023 Mwandishi: Mary Abramson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-05-24 13:01

Lini kupunguza sukari ni mchanganyiko na Benedicts kitendanishi na joto, a kupunguza majibu husababisha Benedicts reagent kubadilisha rangi. Rangi hutofautiana kutoka kijani kibichi hadi nyekundu giza (matofali) au hudhurungi-hudhurungi, kulingana na kiasi na aina ya sukari.

Kwa kuzingatia hili, nini kinatokea unapochanganya glucose na Benedict?

Katika maabara, sisi kutumika ya Benedict kitendanishi kupima kwa kupunguza moja fulani sukari: glucose. ya Benedict kitendanishi huanza na aqua-bluu. Kama ni joto mbele ya kupunguza sukari, inageuka njano hadi machungwa. "Moto" rangi ya mwisho ya reagent, juu ya mkusanyiko wa kupunguza sukari.

Vile vile, mtihani wa Benedict hugunduaje kupunguza sukari? Kanuni ya Mtihani wa Benedict ni wakati huo kupunguza sukari hupashwa joto mbele ya alkali hubadilishwa kuwa yenye nguvu kupunguza aina zinazojulikana kama enediols. Rangi ya mvua iliyopatikana inatoa wazo juu ya wingi wa sukari iliyopo kwenye suluhisho, kwa hivyo mtihani ni nusu-kiasi.

Kwa namna hii, suluhu ya Benedict inageuka rangi gani ikiwa kuna sukari?

Suluhisho la Benedict hutumiwa kupima sukari rahisi, kama vile glukosi. Ni wazi bluu suluhisho la chumvi ya sodiamu na shaba. Mbele ya sukari rahisi, bluu suluhisho hubadilisha rangi kuwa kijani, njano, na matofali-nyekundu, kulingana na kiasi cha sukari.

Suluhu la Benedict linaonyesha nini?

Dutu ya kujaribiwa hupashwa moto na mmumunyo wa Benedict; uundaji wa mvua nyekundu ya matofali inaonyesha uwepo wa kikundi cha aldehyde. Kwa kuwa sukari rahisi (k.m., glucose) kutoa mtihani mzuri, suluhisho hutumiwa kupima uwepo wa glucose katika mkojo, dalili ya ugonjwa wa kisukari.